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Lo stoccafisso, pur non essendo un prodotto di origine calabrese, è ben presente nella tradizione culinaria della nostra Regione. In Calabria è...

Ritorna in forma con lo Stoccafisso BlueFish

26 Mag 2018

Scullari & Chiaro S.N.C.

Tra i buoni propositi per l’ Estate avrete sicuramente pensato a come tornare in forma eliminando il cibo e facendo sport ogni giorno, ma saltare i pasti...

Il Natale è alle porte. Preparati!

23 Dic 2017

Scullari & Chiaro S.N.C.

Per prima cosa dobbiamo scegliere i colori che saranno protagonisti. Rosso, oro, argento, blu o verde? Un trucchetto: seguite i colori del...

Come Dissalare ed Ammollare Correttamente il Baccalà, il Ling ed il Brosme!

04 Nov 2017

Scullari & Chiaro S.N.C.

Se avete acquistato del Baccalà, del Ling o del Brosme importato da BlueFish è neccessario dissalarlo prima di procedere alla sua preparazione....

Il pesce favorisce gravidanze più sane

02 Nov 2017

Scullari & Chiaro S.N.C.

Inserire il pesce nella dieta bilanciata della gravidanza porta una serie di benefici per la mente e il corpo sia della madre...

Come si mantiene la qualità del pesce

02 Nov 2017

Scullari & Chiaro S.N.C.

Il corretto trattamento del pesce ha un impatto significativo sulla qualità. La conservazione della catena del freddo dalla cattura alla tavola consente...

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