Pasta mista con ceci e Stoccafisso BlueFish in umido

Ingredienti per 4 persone

Procedimento

Tenete in ammollo i ceci una notte.
La mattina seguente preparate in una pentola la cipolla affettata con l’olio evo, aggiungete lo stoccafisso, i ceci, qualche pomodorino tagliato a metà, qualche rametto di rosmarino e coprite con brodo vegetale o acqua.
Accendete la fiamma e cuocete fino a quando i ceci non si saranno ammorbiditi.
Aggiungete poi la pasta ed eventualmente altra acqua/brodo.
Fate cuocere 5 o 6 minuti e poi servite con un filo d’olio.

Consiglio Utile: Potete consumare questa ricetta anche fredda d’estate, sostituendo ai ceci uno o più tipi di fagioli